La región de Capadocia ha sido moldeada durante miles de años por la naturaleza y la historia. Sucesivos depósitos de sedimentos volcánicos de diferentes densidades expuestos a la erosión han creado uno de los paisajes más insólitos del planeta. Durante cientos de años, en estos valles turcos, comerciantes, agricultores y criadores de caballos construyeron sus casas empotradas en las rocas, cultivaron la tierra fértil, presenciaron el ascenso y la caída de reinos y unieron Oriente y Occidente.